Bubur Sumsum Saos Gula Merah : Tanda Cinta

Siapa suka bubur sumsum? cuuung aku ngacung tinggi-tinggi,

selain rasanya enak, legit dan menjadi makanan kenangan...bubur sumsum menggantikan nasi, jika aku sedang susah makan nasi.

Oiya, aku mau cerita pertama kalinya aku membuat bubur sumsum untuk suami dan anakku.

Jadi, hasilnya adalah...tepungnya tidak rata dan berbentuk bulat-bulatan

GAGAL deh pikirku,

Langsung dech, telepon ibuku dan merengeeek...kok begini jadinya?

Ibuku hanya menyampaikan kalau mau buat perbandignannya 1:2

Hm...mudeng enggak tuuh? tapi lama kelamaan aku coba buat lagi, hasilnya not bad-lah

Bahan

1. Tepung Beras 250 mg
2. Air matang 700cc
3. Santan instant, bisa juga pakai santan kelapa aseli
4. Garam sedikit saja
5. Gula Merah 4 butir, panaskan dengan air 50 cc, dinginkan dan disaring terlebih dahulu.
6. Cinta dan senyum

Cara Membuat

1. Siapkan panci yang diisi air, kemudian dipanaskan dengan ditaburi garam sedikit
2. Siapkan mangkuk dan tuang tepung beras
3. Tuang santan kelapa instant kedalam mangkuk
4. Aduk-aduk hingga menyatu (jangan terlalu kental, perbandingannya 3: 1, air-tepung)
5. Jika air telah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan dengan perlahan-lahan adonan tepung
6. Aduk-aduk dengan api kecil hingga menjadi bubur dan meletup-letup
7. Sisihkan hingga tidak terlalu panas
8. Sajikan dengan cinta dan senyum

Nah buat yang belum pernah mencoba, silahkan dicoba yaak, jika ada cara dan langkah yang paling mudah dan sederhana, kabari aku yaaak.

Menu pilihan bubur sumsum aku paling suka jika disajikan pagi hari, apalagi kalau libur..rasanya makan bersama keluarga dan memandangi mereka lahap makannya, adalah anugerah terindah buat aku.

Salam

Asta